小型蔬菜切丁機(jī)介紹

    適用于脫水蔬菜、速凍蔬菜加工廠及食品醬菜行業(yè)加工各種根莖類蔬菜成正方體形狀。該機(jī)采用復(fù)合刀具，一次成型，形狀規(guī)則，切面光滑。成型率高。蔬菜切丁機(jī)能將各種根莖類、果蔬類蔬菜，水果等加工成5x5x5mm10x10x1015x15x15mm的方丁，也可訂制各種規(guī)格。 

小型蔬菜切丁機(jī)特性：

機(jī)臺(tái)骨架均為SUS304不銹鋼材質(zhì)，經(jīng)久耐用
出料口處有微動(dòng)開關(guān)，操作安全
將根莖類切成厚、薄片、絲條、丁等外形
成品形狀：片、四角絲條、丁
適合中央廚房、衛(wèi)生餐飲人員或食品加工廠使用

原理

    采用相對(duì)運(yùn)動(dòng)的原理，利用復(fù)合刀具，使加工的蔬菜和旋轉(zhuǎn)刀俎相對(duì)運(yùn)動(dòng)，將蔬菜切丁，該機(jī)使用壽命長(zhǎng)，噪音小，切刀成圓弧型、刀刃鋒利耐用，一人即可單獨(dú)操作，衛(wèi)生、對(duì)于減輕工人的勞動(dòng)強(qiáng)度，提高工作效率起著及其重要的作用。切丁機(jī)選用食品級(jí)SUS304不銹鋼材質(zhì)定做，內(nèi)框架選用上好鋁合金購置而成，該機(jī)可以將生姜、大蒜、洋蔥、地瓜、胡蘿卜、蘿卜、土豆、蘋果、芒果、火龍果、