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天津市“放心調(diào)料示范廠(chǎng)"民心工程創(chuàng)建活動(dòng)日前開(kāi)始，以提升調(diào)味品食品安全水平。
天津市是調(diào)味料生產(chǎn)的重要基地和消費(fèi)市場(chǎng)，生產(chǎn)調(diào)味品企業(yè)眾多，天津利民調(diào)料的蒜蓉辣醬和醬油、天津天立的獨(dú)流老醋等骨干企業(yè)的產(chǎn)品久負(fù)盛名，但該行業(yè)也存在一些企業(yè)不規(guī)范的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為。為加強(qiáng)對(duì)調(diào)料生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)管，落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，提升食品安全水平，天津市將調(diào)味料列入了20項(xiàng)民心工程之放心食品系列工程和今年食品安全監(jiān)管計(jì)劃。
據(jù)介紹，放心調(diào)料示范廠(chǎng)工作以“示范帶動(dòng)、依法推進(jìn)、分步實(shí)施、整體提升"為原則，年內(nèi)創(chuàng)建2—3家“放心調(diào)料示范廠(chǎng)"，用3年的時(shí)間全面提升全市調(diào)料生產(chǎn)企業(yè)整體水平，建立起以重點(diǎn)企業(yè)為示范、品牌企業(yè)為主體的調(diào)料食品安全保障體系。
示范廠(chǎng)評(píng)選范圍為該市獲得食品生產(chǎn)許可證的調(diào)味料、醬油、食醋、醬類(lèi)、味精、雞精調(diào)味料、食糖、淀粉及淀粉制品生產(chǎn)企業(yè)，對(duì)于規(guī)范管理、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、示范性強(qiáng),符合《放心調(diào)料示范廠(chǎng)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)》的企業(yè)，授予“放心調(diào)料示范廠(chǎng)"稱(chēng)號(hào)，并對(duì)其實(shí)行動(dòng)態(tài)跟蹤管理。示范廠(chǎng)每年評(píng)定一次，示范廠(chǎng)稱(chēng)號(hào)有效期為3年，不能保持標(biāo)準(zhǔn)要求的或者存在違法行為的，示范廠(chǎng)稱(chēng)號(hào)將予以撤銷(xiāo)。
來(lái)源：中國(guó)食品報(bào)